Szynkowar 1,5kg

Dodane: Czwartek, 12 Lipiec, 2018  09:41

Opis oferty:

Szynkowar służy do przygotowywania domowych wędlin i mielonek. W prosty i szybki sposób otrzymamy produkt zdrowy i smaczny; wystarczy przygotować mięso według przepisu, umieścić w pojemniku i parzyć odpowiednią ilość czasu.
Sposób użycia: na pojemnik wypełniony mięsem nakładamy płytkę dociskową, sprężynę oraz pokrywę zgodnie z rysunkiem na opakowaniu. Całość parzyć według przepisu.
Akcesoria niezbędne do wyrobu domowych wędlin:
termometr
woreczki do szynkowara
przyprawy
sól do peklowania
Przykładowy przepis - szynka z karkówki i boczku wędzonego
80dag karkówki
40dag boczku wędzonego
20-23g soli
2g saletry potasowej
szczypta pieprzu czarnego
szczypta ziela angielskiego
liść laurowy
szczypta rozmarynu
szczypta czosnku
70ml wody
płaska łyżeczka żelatyny

Karkówkę tniemy na kawałki 3x3cm i lekko ubijamy tłuczkiem, boczek mielimy. Oba składniki wkładamy do miski i dodajemy peklosól oraz przyprawy, całość ugniatamy minimum 15 minut. Przykrywamy miskę i wkładamy do lodówki na 24h. Po 12 godzinach ugniatamy około 10 minut. Po dobie dodajemy do mięsa wodę, żelatynę, czosnek i ponownie masujemy. Wkładamy całość do do woreczka, umieszczamy w szynkowarze i bardzo dokładnie ubijamy. Zamykamy pojemnik i dusimy
w kąpieli wodnej w temperaturze 80-90*C przez 2,5h. Po schłodzeniu wyjmujemy potrawę z szynkowaru.
Smacznego!!!

Zapraszamy na naszą stronę internetową www.swiatdrozdzy.pl, oraz funpage na Facebooku Świat Drożdży Akcesoria gorzelnicze i winiarskie
Zapraszamy na ul. Słowackiego 1,( wejście od strony rynku głównego) 43-600 Jaworzno
Kontakt telefoniczny:
+48 660-371-800 +48 504 266 006
Napisz wiadomość

Napisz wiadomość

Uzupełnij adres e-mail Wpisz poprawny adres e-mail
Uzupełnij treść zapytania Treść zapytania musi być dłuższa niż 2 znaki
Dodaj załącznik
Max. 5MB, Dozwolone:jpg, jpeg, png, doc, docx, pdf, gif, html, txt.
reCAPTCHA
Jaworzno
Aleksandra
Na Lento.pl od 26 sty 2018
Strona użytkownika
  • Wypromuj
  • Zgłoś naruszenie
  • Drukuj ulotkę
  • Edytuj/usuń
Zgłoś opinie